Il capocollo stagionato artigianale è ottenuto da carni di suino selezionate e lavorato secondo la tradizione norcina umbra.
La speziatura equilibrata e la lunga stagionatura naturale conferiscono al prodotto un gusto delicato ma ricco, con una consistenza morbida e compatta tipica dei salumi di alta qualità
Ideale per taglieri, antipasti e degustazioni raffinate.
PRODOTTO SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
